島忠で始める！シシトウの育て方

みずみずしくておいしい、栄養たっぷりの夏野菜。苗の植え付けは種類によって異なりますが、4月頃から始めます。比較的栽培が簡単で、プランターを使ってベランダで育てることもできます。今回は初心者の方でも栽培しやすいおすすめの夏野菜の中から、シシトウの育て方についてご紹介します。

育てやすくて収穫量も多いシシトウは、家庭菜園で人気の夏野菜です。炒め物や天ぷらなど幅広い料理に使えます。シシトウは根が浅く広がるため、プランターには浅めに土を入れ、根がしっかり広がるようにしましょう。日当たりと風通しの良い場所に置くこともポイントです。水やりは土の表面が乾いたら、朝の早い時間にたっぷりと与えましょう。